Carpaccio de canard et foie gras

29€

Gaspacho de tomate

16€

Antipasto Norcino

23€

Carpaccio d’Angus , roquette et parmesan

25€

Carpaccio de St. Jacques et tartare de saumon

30€

Duo de carpaccio ‘thon et espadon fumé’ à la mayonnaise de parmesan

28€

Rigatoni al San Marzano et scamorza affumicata

24€

Ravioli branzino aux asperges

23€

Tagliolini al tartufo

36€

Poêlée de homard et scampis au safran

35€

Poêlée de foie gras aux cerises

28€

Saumon sauvage grillé au gros sel noir

25€

Côte de veau grillée aux herbes

30€

Loup de mer grillé

28€

Dessert: Mousse au chocolat

9€

Suggestion vin blanc: Vernaccia di San Gimignano 2017

34€