Carpaccio de St. Jacques ,foie gras et confiture d’oignons

30€

Jambon San Daniele , asperges et burrata

28€

Tartare de saumon sauvage aux avocats et citron vert

30€

Carpaccio de thon cipriani

24€

Salade de poulpe

26€

Rigatoni al San Marzano e bufala

25€

Orecchiette au poulpe piquant

25€

Tagliolini al tartufo

36€

Poêlée d’asperges aux crevettes grises et pecorino Sardo

30€

Côtes de veau grillée aux herbes

30€

Poulpe et turbot grillés

30€

Dorade grillée

30€

Loup de mer grillé

28€

Dessert: Crème brulée au chocolat

10€

Suggestion vin: Nebbiolo d’Alba Marrone 2013

45€